Слива Синий дар (летний)

Дерево среднерослое. Плоды овальной формы, массой 14 г, окраска тёмно-фиолетовая, покровная окраска отсутствует, опушение отсутствует, восковый налет сильный. Мякоть зеленовато-жёлтая, средней сочности. Плоды созревают в середине августа. Сорт скороплодный, самоплодный, урожайность выше среднего. В плодоношение вступает на 3-й год. Местоположение: солнце. Почва: предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2 м. Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкий.

Выделяется высокой урожайностью, до 35 кг слив с дерева.

Использование: высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Едят плоды сливы свежими, из них варят варенье, повидло, компот, фруктовый суп, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.