Яблоня Пепин шафранный (зимн.)

Зимний сорт. Самый популярный в РФ и СНГ. Дерево средних размеров, с широко-округлой с пониклыми ветвями, густой кроной, требующей регулярного прореживания. Урожай формируется, в основном, на ростовых побегах.
Плоды среднего размера и мелкие, округло-конической формы. Поверхность гладкая. Покровная окраска – размытый темно-красный румянец. Мякоть кремовая, плотная, сочная, винносладкого вкуса с пряным тонким ароматом, хорошего вкуса. 
Плоды высокотранспортабельны, хранятся до марта. Плодоношение – на 5-7 год. Урожаи обильные, ежегодные. Зимостойкость деревьев средняя. В суровые зимы деревья подмерзают, но хорошо восстанавливаются. Высокая степень самоплодности, высокая регенеративная способность.