Виноград Кармен

Кармен - гибридная форма винограда из первого поколения селекции Е.Г.Павловского.

По срокам технической спелости гибрид принято относить к ранним. Сбор урожая начинается со второй декады августа. Техническая спелость достигается за 100-110 дней.

Грозди конические, очень нарядные, умеренной плотности, средней массой 600-800 г, на мощных формировках до 1,5 кг.

Ягоды почти черные, удлиненные, заостренные, средним весом около 8гр.

Кожица тонкая, при еде практически не ощущается.

Мякоть плотная, хрустящая, вкус простой, гармоничный.

Сахаристость мякоти 18-22 %, кислотность 6-8 г/л.

Почки способны выдержать понижение температуры до -30 °С.